料理 梅仕事 2022 上白糖で梅ジュース こんにちは、meiriです!今回は久しぶりにお料理の記事です。梅仕事は毎年やってるので投稿する予定はなかったのですが、気づきがあったので備忘録がてらシェアすることにしました。今年はシンプルな梅ジュースを仕込みましたよ~!わたしと祖母と梅ジュ... 2022.06.17 料理
料理 梅酒作るよ~! 2021 こんにちは、meiriです!今年はちょっと遅めですが、梅酒を仕込みました。2年前に仕込んだ時の記事はこちら。昨年は2019年に漬けた梅酒がまだまだいっぱい残っていたので、作らなかったんですが、今年はホワイトリカーで漬けたほうが残り少なくなっ... 2021.06.29 料理
料理 保存容器の消毒方法 こんにちは、meiriです。最近保存食を作ることが増えてきたので、改めてこちらに記事にしておくことにしました。小さな容器(ガラス)の場合小さなガラスの容器は煮沸消毒していきます。わたしがよく使っている保存瓶はこちら。蓋と本体、金具が外せるの... 2021.06.27 料理
料理 まるごとやまもものコンフィチュール こんにちは、meiriです!買い出しのついでに道の駅に寄ったらやまももを発見!道の駅で購入したやまもも。やまもも、初めて見たときはつやつやしてて宝石みたいでおいしそう! って思ったんですが、見た目が苦手な人もいるかもしれませんね(笑)そのま... 2021.06.16 料理
料理 混ぜて焼くだけ! 簡単手作りグラノーラ!! こんにちは、meiriです!先日、ビーガンの女の子が教えてくれたオートミールを使った朝ごはんの話を書きました!実は↑の記事で使った材料を買った理由は、グラノーラを作りたかったからなんです。あんまり朝が得意じゃない私にとって、グラノーラお手軽... 2020.11.06 料理
料理 オートミールで朝ごはん! こんにちは、meiriです!みなさん朝ごはんはお米派ですか、パン派ですか!?私はあまり朝が強くないので、出勤ギリギリまで寝て、ダッシュで準備して急いでGO!! な生活をしていたんですが、10時くらいになるとちょっとおなかが空いてきちゃうんで... 2020.10.03 料理
料理 ホットケーキミックスと甘納豆で断面がきれいな蒸しパンに挑戦 こんにちは、meiriです。みなさん、おうち時間いかが過ごされてますか?私はマスクを作ってみたり、以前紹介した架台の塗装をしてみたり、せっかくなので時間がないとできないことをしています。作業の合間にほっとひと息つきたいときは、お茶とお菓子は... 2020.05.09 料理
料理 青ゆずのお酒を作ってみた! こんにちは、meiriです。最近は涼しくなってきて、過ごしやすくなりましたね!先日、職場で青ゆず玉をいただきました。サンマにぶしゅっとしたら美味しいよ~というお話だったんですが、ぶしゅっとするだけではなんだかもったいない気がして、思い切っ... 2019.09.29 料理
料理 バナナパウンドケーキ こんにちは、meiriです!田舎に引っ越してきてから、地元のおじちゃんによくお裾分けをいただく(今回はみょうがをいただいた)ので、お礼にケーキを焼きました。いつもはゆず(今住んでいるところの特産物)のケーキを焼くことが多いのですが、これか... 2019.09.23 料理
料理 梅酒仕込んだよ~! こんにちは、meiriです!暖かくなってきましたね! 今年はヘビにカエル、昨年はそんなに見なかった生き物によく遭遇します。どちらも私は苦手です。お散歩がてら、ふと上を見ると、近所の梅の木に美味しそうな実がなっていました。梅酒、作ったらおい... 2019.05.31 料理