料理

こんにちは、meiriです！今回は久しぶりにお料理の記事です。梅仕事は毎年やってるので投稿する予定はなかったのですが、気づきがあったので備忘録がてらシェアすることにしました。今年はシンプルな梅ジュースを仕込みましたよ～！わたしと祖母と梅ジュ...

こんにちは、meiriです！今年はちょっと遅めですが、梅酒を仕込みました。2年前に仕込んだ時の記事はこちら。昨年は2019年に漬けた梅酒がまだまだいっぱい残っていたので、作らなかったんですが、今年はホワイトリカーで漬けたほうが残り少なくなっ...

こんにちは、meiriです。最近保存食を作ることが増えてきたので、改めてこちらに記事にしておくことにしました。小さな容器(ガラス)の場合小さなガラスの容器は煮沸消毒していきます。わたしがよく使っている保存瓶はこちら。蓋と本体、金具が外せるの...

こんにちは、meiriです！買い出しのついでに道の駅に寄ったらやまももを発見！道の駅で購入したやまもも。やまもも、初めて見たときはつやつやしてて宝石みたいでおいしそう！ って思ったんですが、見た目が苦手な人もいるかもしれませんね(笑)そのま...

こんにちは、meiriです！先日、ビーガンの女の子が教えてくれたオートミールを使った朝ごはんの話を書きました！実は↑の記事で使った材料を買った理由は、グラノーラを作りたかったからなんです。あんまり朝が得意じゃない私にとって、グラノーラお手軽...

こんにちは、meiriです！みなさん朝ごはんはお米派ですか、パン派ですか!?私はあまり朝が強くないので、出勤ギリギリまで寝て、ダッシュで準備して急いでGO!! な生活をしていたんですが、10時くらいになるとちょっとおなかが空いてきちゃうんで...

こんにちは、meiriです。最近は涼しくなってきて、過ごしやすくなりましたね！先日、職場で青ゆず玉をいただきました。サンマにぶしゅっとしたら美味しいよ～というお話だったんですが、ぶしゅっとするだけではなんだかもったいない気がして、思い切っ...

こんにちは、meiriです！田舎に引っ越してきてから、地元のおじちゃんによくお裾分けをいただく(今回はみょうがをいただいた)ので、お礼にケーキを焼きました。いつもはゆず(今住んでいるところの特産物)のケーキを焼くことが多いのですが、これか...

こんにちは、meiriです！暖かくなってきましたね！ 今年はヘビにカエル、昨年はそんなに見なかった生き物によく遭遇します。どちらも私は苦手です。お散歩がてら、ふと上を見ると、近所の梅の木に美味しそうな実がなっていました。梅酒、作ったらおい...