梅酒

料理

梅酒作るよ~! 2021

こんにちは、meiriです!今年はちょっと遅めですが、梅酒を仕込みました。 2年前に仕込んだ時の記事はこちら。 昨年は2019年に漬けた梅酒がまだまだいっぱい残っていたので、作らなかったんですが、今年はホワイトリカ...
料理

保存容器の消毒方法

こんにちは、meiriです。最近保存食を作ることが増えてきたので、改めてこちらに記事にしておくことにしました。 小さな容器(ガラス)の場合 小さなガラスの容器は煮沸消毒していきます。わたしがよく使っている保存瓶はこちら。蓋と本...
料理

梅酒仕込んだよ~!

こんにちは、meiriです!暖かくなってきましたね! 今年はヘビにカエル、昨年はそんなに見なかった生き物によく遭遇します。どちらも私は苦手です。お散歩がてら、ふと上を見ると、近所の梅の木に美味しそうな実がなっていました。梅酒、作ったらお...