梅酒

こんにちは、meiriです！今年はちょっと遅めですが、梅酒を仕込みました。2年前に仕込んだ時の記事はこちら。昨年は2019年に漬けた梅酒がまだまだいっぱい残っていたので、作らなかったんですが、今年はホワイトリカーで漬けたほうが残り少なくなっ...

こんにちは、meiriです。最近保存食を作ることが増えてきたので、改めてこちらに記事にしておくことにしました。小さな容器(ガラス)の場合小さなガラスの容器は煮沸消毒していきます。わたしがよく使っている保存瓶はこちら。蓋と本体、金具が外せるの...

こんにちは、meiriです！暖かくなってきましたね！ 今年はヘビにカエル、昨年はそんなに見なかった生き物によく遭遇します。どちらも私は苦手です。お散歩がてら、ふと上を見ると、近所の梅の木に美味しそうな実がなっていました。梅酒、作ったらおい...